首页 > 行业资讯 > 黄山市行业资讯

黄山市行业资讯

省重大科技专项助推传统品牌“祁红屯绿”创新发展

文字:[大][中][小] 2018/6/11  浏览次数:2833

  近日,黄山市茶企业实施的省科技重大专项“基于智能化的屯绿精制加工与品质调控关键技术研究与应用”和“基于清洁化、连续化、智能化的祁门工夫红茶品质提升关键技术的研发”通过省科技厅组织的专家验收。

  省重大科技专项针对“屯绿”品质不稳定、精制标准化程度低、祁门红茶加工关键技术创新不够等问题,通过对“屯绿”毛茶、半成品、成品的内含成分测定及感官审评与数据分析,开展了基于二次色选的精制工艺精简化技术研究,建立了毛茶数据库与拼配模块,研建出基于流量控制的精制生产线,实现了智能化的“屯绿”精制及加工品质控制。建立了祁门红茶动态循环萎凋、两段式动态变温发酵工业化生产技术,率先在国内开展红茶精制的智能控制,提升了生产效率和产品品质。

  通过省重大科技专项的实施,强化黄山市茶叶传统品牌“祁红屯绿”的科技创新,引导企业加大研发投入近1300万元,带动茶产业新增投资5500万元,新增销售收入7900万元;获授权发明专利6项,制定技术规程2项,发表学术论文9篇,引进硕士、博士6人,发挥了茶叶龙头企业的辐射带动作用,为全市茶产业的转型升级和提质增效增添了科技动能。

相关文章

·黄山市科技型中小企业申报基本条件及评分标准
·黄山市新增8家高新技术培育企业
·2021年黄山市科创板挂牌申报奖补资金及2020第一
·黄山市加大对受疫情影响较大企业融资担保支持,附申报条
·黄山市奖补支持新兴文化产业发展申报材料及条件
·徽州区知识产权局开展专利执法行动
·黄山市发明专利申请授权量喜迎开门红
·黄山市举办中小学生知识产权书法展
·2020年滁州市高新技术企业申报时间及申报指南详解
·黄山市企业购置研发设备获省补助资金375.7万元
cnzz统计 cnzz统计数据显示 百度站长 53客服